Boris Boincean, expert în agricultură și sustenabilitate, a subliniat importanța unui sol sănătos pentru producerea alimentelor de calitate, cu gust și aromă naturală. În cadrul unui interviu acordat presei, Boincean a subliniat că, în ciuda provocărilor actuale din sectorul agricol, este esențial ca fermierii să adopte practici ecologice și sustenabile pentru a asigura fertilitatea solului pe termen lung și pentru a obține produse agricole de calitate superioară.
„Fermierii trebuie să înțeleagă că pentru a obține produse agricole cu un gust autentic și cu valoare nutrițională ridicată, este imperios necesar ca solul să fie îngrijit corespunzător. Nu putem avea fructe, legume sau cereale cu gust și aromă naturală dacă nu avem un teren sănătos. Folosirea unor tehnici de agricultură ecologică și a îngrășămintelor naturale poate ajuta mult în păstrarea biodiversității solului și în prevenirea degradării acestuia”, a afirmat Boincean.
De asemenea, expertul a menționat că schimbările climatice și utilizarea excesivă a substanțelor chimice în agricultură au avut un impact negativ asupra calității solurilor și a produselor obținute. El a subliniat că, pentru a asigura o alimentație sănătoasă și de calitate, este esențial să investim în protejarea resurselor naturale, inclusiv în educarea fermierilor despre importanța menținerii unui sol viu și activ.
„Este important să învățăm să respectăm natura și să adoptăm practici care protejează solul, nu doar pentru beneficiul nostru imediat, ci pentru viitorul agriculturii și al sănătății noastre. Agricultorii trebuie să devină conștienți de impactul pe care îl au asupra mediului și asupra calității alimentelor pe care le consumăm zilnic”, a adăugat Boincean.
Concluzionând, expertul a subliniat că viitorul agriculturii depinde de modul în care vom gestiona resursele naturale și de cum vom înțelege legătura dintre sănătatea solului și calitatea produselor alimentare. Implementarea unor practici agricole sustenabile reprezintă cheia pentru a obține recolte bogate și sănătoase, care să îndeplinească așteptările consumatorilor din punct de vedere al gustului și valorii nutritive.
Ne puteți urmări și pe pagina noastră de Facebook sau pe Telegram
